Al via il progetto Laboratoriando all'Alberghiero di Castelvetrano. Coinvolti 45 alunni
di: Comunicato stampa Polizia - del 2013-11-20
E' partito il progetto "Laboratoriando" organizzato dall'Istituto Alberghiero di Castelvetrano con i fondi destinati alle scuole collocate in area a rischio, con forte processo immigratorio e contro la dispersione scolastica.
Sono coinvolti quarantacinque alunni che saranno impegnati fino al 10 dicembre in attività laboratoriali che intensificano le attività di indirizzo della scuola (cucina, sala/bar e ricevimento) e in attività nel campo dell'enogastronomia.
Il progetto sarà articolato in tre fasi: dopo un primo momento dedicato all'accoglienza, in cui verrà avviata la socializzazione del gruppo, seguirà l'azione formativa finalizzata alla rimotivazione allo studio tramite attività laboratoriali di cucina, pasticceria e gelateria, cucina decorativa, sommelleria, informatica in hotel.
La terza fase del progetto mira alla socializzazione delle esperienze e alla realizzazione di una mostra di prodotti. Il 10 dicembre, a partire dalle ore 14.30, con la chiusura del progetto, si terrà nei locali della stessa scuola un buffet con la partecipazione di alunni, genitori e figure istituzionali.
