Le chiacchiere sono un tipico dolce del Carnevale e sono diffuse in tutta Italia con nomi diversi, da frappe a crostoli, passando per bugie.

Le sarde "allinguate" sono una tradizione totalmente Siciliana che si tramanda di generazione in generazione.  Allinguate significa "a libro", o meglio ancora, "a…

Ci sono tre cose che una donna è capace di fare con niente: un cappello, una scenata e un'insalata. (Mark Twain)

"Un dessert senza formaggio è come una bella a cui manchi un occhio" (Anthelme Brillat - Savarin). Forse molti di voi non sanno che la Cheesecake, conosciuta come…

"Cosi duci" è una parola che spesso si inizia a sentire in prossimità del Natale. Una lettrice ha inoltrato alla Redazione la ricetta e la preparazione.

La "cubbaita" è una sorta di torrone che fa parte dell’antica tradizione dolciaria siciliana consumato in particolare nel periodo natalizio. Oggi vi spieghiamo la…

Ed eccovi la ricetta dei taralli siciliani, i tipici dolcetti con il buco al centro ricoperti di glassa di zucchero al limone che vengono preparati per la festi…

La sbriciolata alla Nutella è una crostata croccantissima a cui è difficile resistere. Siete alla ricerca di idee per una colazione nutriente? Per i lettori di…

Da settembre a dicembre quando la terra è più umida possiamo deliziare dei suoi frutti più pregiati e ricercati: i tartufi. Oggi, nell'ambito della rubrica "La mia…

Il parfait di mandorle è il semifreddo più siculo che c’è. Nasce a Monreale nei primi anni ’60 a opera di  Salvatore e Francesco Paolo Cascino , il suo nome ori…

Le zeppole di riso, o zeppole di San Giuseppe, sono una specialità siciliana che si prepara soprattutto nel mese di marzo, precisamente il 19, in occasione della…

Quanti di voi ogni giorno vorrebbero adattare un’alimentazione più regolare al  proprio stile di vita? E quanti alla fine ci riescono senza cedere alle tentazioni…

Frappe, bugie, cenci, chiacchiere, frappole, galani, frittole, crostoli, a seconda delle varie regioni d'Italia, questi i vari nomi che possiede questo dolce.…

Oggi la Redazione di Castelvetranonews.it, nell'ambito della seguitissima rubrica "La mia ricetta è" a cura della Dott.ssa Galiano, propone ai lettori un qualcosa…