Selinunte, turisti entusiasti per l'inaugurazione di "Stekkolandia". Gelati con prodotti locali

Sergio Colalucci, campione del mondo nel 2006 del gelato artigianale ieri sera presente a Stekkolandia la nuova gelateria apertasi a Marinella di Selinunte. Il famoso gelataio, testimonial dell’evento, ha avuto parole di compiacimento per la nuovissima attività commerciale e per l’attrezzature all’avanguardia che faranno dello “stecco”, così si chiama il gelato artigianale, una vera attrazione del gusto anche per i turisti che ieri sera affollavano il locale di via Caboto.

Nella intervista rilasciata a Castelvetranonews.it il noto gelataio anche consulente della Carpegianui esordisce dicendo che: "i cinesi non ci possono copiare. Il gelato è una nostra invenzione e ogni località lo deve “condire” con i prodotti del luogo. Bisogna, per fare un buon gelato usare prodotti naturali e qui in Sicilia non mancano, penso al limone alla menta al basilico, rosmarino tutte essenze che si possono abbinare. L’idea è quella di creare qualche stecco appunto con i prodotti locali”.

Con il gelato si può vivere dignitosamente e lui ricorda la sua famiglia di gelatai famosissima in Italia che, dal 1974 a Nettuno in provincia di Roma, prende per la gola turisti e non. Poi alla fine un in bocca al lupo alla nuova struttura sicuro che la loro simpatia sarà quell’ingrediente in più per potersi affermare e vincere la scommessa.