"Contrasto alla spreco con promozione delle eccedenze alimentari", mozione promossa dal consigliere Errante Parrino

Avviare una campagna di sensibilizzazione ed informazione diffusa sull'importanza della riduzione dello spreco alimentare, fornendo consigli pratici sulla conservazione, l'acquisto consapevole e il riutilizzo creativo degli avanzi, evidenziando anche il valore etico del non-spreco in relazione alla povertà. Il principale significato della mozione promossa in Consiglio, dal consigliere indipendente Giuseppe Errante Parrino avente come oggetto: "Misure di contrasto allo spreco alimentare e la promozione della donazione di eccedenze alimentari nel Comune di Castelvetrano".

"Avviare una indagine conoscitiva presso le attività commerciali, - si legge nel testo della mozione - supportare e rafforzare la collaborazione con gli enti caritatevoli,  le associazioni di volontariato già operanti sul territorio e valutare la creazione di un punto di raccolta comunale per le eccedenze. Valutare l'introduzione di incentivi o agevolazioni; Implementare buone pratiche all'interno delle mense comunali e scolastiche e monitorare periodicamente i progressi e i risultati delle iniziative intraprese, sia in termini di riduzione dello spreco che di quantità di cibo recuperato e ridistribuito".