25^ Mostra dei Formaggi della Valle del Belice e Sagra della Ricotta a Poggioreale il 21 e 22 ottobre
di: 
Mariano Pace - del 2023-10-13
Reso noto il programma della 25^ Mostra dei Formaggi della Valle del Belice e Sagra della Ricotta che si terrà a Poggioreale il 21 e 22 ottobre 2023. L’evento è organizzato dal comune di Poggioreale. Mentre la gestione dei diversi “momenti” è stata affidata all’Associazione Culturale Musikè-Agenzia Spettacoli di Marsala di Nino Pulizzi.
L’obiettivo dell’importante iniziativa è la “valorizzazione dei prodotti tipici, con particolare riferimento ai formaggi prodotti in loco”. Il “clou” dell’evento naturalmente sarà dato dal momento della degustazione gratuita dei diversi tipi di “formaggi” che vengono prodotti nel territorio.
Si va dal “pecorino pepato al pecorino siciliano fresco e stagionato, al pecorino rosso, al pecorino con olive e noci, al caciocavallo, alla Vastedda della Valle del Belice”. In degustazione anche la ricotta, la zabbina e altri prodotti della pastorizia. Spazio, inoltre, per la degustazione di “dolci” con ricotta, “sfinci e cappidruzzi”.
Anche per l’edizione 2023, gli organizzatori contano di ospitare e ricevere un gran numero di persone. Di visitatori provenienti da centri delle tre province di Trapani, Agrigento e Palermo.
Ecco il programma:
