Mangiasano. Ricetta spaghetti broccoli e tonno. Una ricetta semplice e gustosa
del 2018-11-22
(ph. blog.giallozafferano.it)
Siete alla ricerca di una ricetta veloce da poter preparare? Nell'ambito della rubrica "Mangiasano" vi proponiamo la ricetta degli spaghetti con broccoli e tonno da leccarsi i baffi.
Ingredienti per la preparazione:
- 400 gr spaghetti;
- 400 gr di broccoli;
- 200 gr di tonno al naturale sgocciolato;
- 3 cucchiai di olio di oliva;
- 3 filetti di acciughe sotto ’olio;
- 1 spicchio d’aglio;
- sale e pepe.
Preparazione:
Tagliate i broccoli a pezzetti eliminando le parti dure e mettetelo a cuocere in acqua abbondante leggermente salata per 3 minuti non di più. Unite la pasta e mescolate bene.
Intanto in un tegame con 2 cucchiai d’olio soffriggete l’aglio che poi toglierete, fate sciogliere i filetti di acciughe e aggiungete i cubetti di pomodoro.
Dopo unite il tonno sminuzzato regolate di sale e pepe, scolate la pasta con i broccoli, aggiungete 1 cucchiaio di olio evo e mantecate tutto in un saltapasta.
Impiattate e grattugiate con parmigiano…...Buon appetito !!
