La mia ricetta è: Muffin integrali con arancia e mandorle. Ecco come prepararli
di: Graziella Palermo - del 2021-06-14
I Muffin integrali con arancia e mandorle contengono pochissimo zucchero, sono sani perchè fatti con farina integrale e in più apportano anche vitamina c per la presenza delle arance.
Ingredienti:
50 g di zucchero integrale di canna
la polpa di 2 arance frullate
scorza di limone grattugiato
300 g di farina integrale
un poco di olio evo
lievito per dolci
scaglie di mandorla
Procedimento. Il procedimento è davvero semplice. In una ciotola inserite tutti gli ingredienti secchi e miscelati insieme. In un’altra mettete quelli liquidi e quindi uniteli insieme. Mescolate gli ingredienti senza eccedere troppo, vi basta inglobarli e anche se rimane qualche grumo non preoccupatevi.
Versate il composto in pirottini appositi e infornate a 180 gradi per 20/25 minuti.
